Благодійна організація «Фонд профілактики хімічних залежностей та СНІДу»

БЛАГОДІЙНА ОРГАНІЗАЦІЯ
ФОНД ПРОФІЛАКТИКИ ХІМІЧНИХ ЗАЛЕЖНОСТЕЙ ТА СНІДУ
БЛАГОДІЙНА ОРГАНІЗАЦІЯ
ФОНД ПРОФІЛАКТИКИ ХІМІЧНИХ ЗАЛЕЖНОСТЕЙ ТА СНІДУ
з питань туберкульозу
з питань ВІЛ/СНІД
з питань туберкульозу
з питань ВІЛ/СНІД
Потрібна допомога
Ми завжди раді вам допомогти
з питань туберкульозу
з питань ВІЛ/СНІД
0 +1 -1
Відвідувач сайту запитав 8 місяців тому

Доброго дня! Підсажіть, будь ласка, чи можна вживати м’ясо хворої тварини? Якщо попередньо його добре проварити, то по ідеї, збудник не виживе, так? Дякую.

1 відповідь
0 +1 -1
Лікар-фтизіатр Ганна Федорівна відповів 8 місяців тому

Доброго дня! Мова йде про туберкульоз? Якщо при розтині виявлено, що хвороба тільки почала розвиватися в організмі, а внутрішні органи слабо вражені, м’ясо в їжу вживати теоретично можна. Але тільки у вигляді консервів. Такий спосіб приготування передбачає тривалу термічну обробку м’яса, яка вбиває всі бактерії. А загалом, м’ясо тварин, хворих на туберкульоз, вживати в їжу не бажано. В ньому можуть міститися активні патогени. Рекомендується утилізувати. Варто зазначити, що вбиті тушки не просто викидають, а обов’язково спалюють, щоб хвороба не продовжила поширюватися.